Die sind so lecker, dass ich sie zweimal die Woche zubereite! Das einfachste Zucchini-Rezept überhaupt!

Zutaten:
4 mittelgroße Zucchini
, 2–3 fein gehackte Knoblauchzehen,
2–3 Esslöffel Olivenöl,
Saft von 1 Zitrone,
abgeriebene Schale von 1 Zitrone (optional, für mehr Frische),
Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
, ¼ Tasse gehackte frische Petersilie (optional, für etwas Farbe und Frische)
, ¼ Tasse geriebener Parmesan (optional, für mehr Geschmack).
Zubereitung: